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  • Le fait maison au restaurant, concrètement, ils...

    Comme j'avais décidé d'écrire sur le "fait maison" au restaurant, dont Xavier Denamur s'est fait l'infatigable défendeur (voir billet  la semaine dernière), il m'a paru intéressant d'aller voir ce que lui-même proposait dans son restaurant Les Philosophes . Vu la situation en plein Marais... Lire la suite...

    Publié le 19/12/2013 dans L'art de manger

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